こんにちは。「へるしいたけ」店長の山根です！
さて、弊社で隠れた人気商品となっているのがこちらの「ぱぱっとしいたけ」。
乾しいたけの傘の部分のみをぜいたくにダイスカットし、戻さず手軽に乾しいたけを使っていただけるスグレモノです。
今回はそんな「ぱぱっとしいたけ」の使い方についてご提案します！
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１．こんなに簡単！？ ぱぱっと作るドレッシング３選
さて、まずは「ぱぱっとしいたけ」を使った超簡単なドレッシングをご紹介します。
ゆで鶏、豚肉、中華麺、サラダ、豆腐などにお使いください！
- 万能！中華ドレッシング
＜ 材料（作りやすい量） ＞- お酢・・・・・・・・大さじ３
- 砂糖・・・・・・・・大さじ２
- しょうゆ・・・・・・大さじ１
- ごま油・・・・・・・大さじ1/2
- すりごま・・・・・・適量
- ぱぱっとしいたけ・・大さじ１
＜ 作り方＞
全ての材料を混ぜるだけ！すりごまの量はお好みで。
- シーザーオリーブオイルドレッシング
＜ 材料（100ml分） ＞- オリーブオイル・・・・大さじ３
- あらびき黒コショウ・・大さじ２
- A
プレーンヨーグルト・・大さじ３
マヨネーズ・・・・・・大さじ１
粉チーズ・・・・・・・大さじ１
ぱぱっとしいたけ・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・少々
＜ 作り方＞
まず、Aを混ぜ合わせ、オリーブオイル、あらびき黒コショウを加えて混ぜます。
- 和風玉ねぎドレッシング
＜ 材料（140ml分） ＞- 玉ねぎ・・・・・・・・・・1/4個
- オリーブオイル(炒め用)・・大さじ２
- オリーブオイル・・・・・・大さじ２
- A
しょうゆ・・・・・・・大さじ１
お酢・・・・・・・・・大さじ２
砂糖・・・・・・・・・小さじ1/2
ぱぱっとしいたけ・・・大さじ１
練りがらし・・・・・・小さじ1/4
＜ 作り方＞
玉ねぎは粗みじん切りにし、オリーブオイルで透き通るくらいまで炒め、粗熱を取っておきます。
その後、Aとよく混ぜ合わせ、仕上げにオリーブオイルを加えます。
２．もちろん、料理に加えるだけでも楽しめます！
普段の料理を作る時、「ぱぱっと」かけるだけ。手軽に椎茸・旨味をプラスしたいときにオススメです！
- お好み焼き・・・・・・・一枚分に対して大さじ山盛り１杯程度を具材に混ぜて焼いてください。
- 炊き込みご飯・・・・・・２～３合に対し、大さじ２杯程度を炊きあがった直後に混ぜ、数分蒸らしてください。
- 餃子・ハンバーグなど・・肉をこねるときにお好みの量を入れてください。
- 卵焼き・・・・・・・・・卵焼き１本（卵２~３個）に大さじ山盛り１杯程度を、巻く時に振りかけてください。
- スープ・・・・・・・・・浮き身としてどんなスープやお味噌汁にも！
- マーボー豆腐・・・・・・豆腐一丁に対し、大さじ山盛り２杯程度混ぜて調理してください。
３．離乳食や介護食にも使えるんです！
普通の乾しいたけは、離乳食期のお子さんが食べたり、噛んだり飲み込んだりする力が弱い方には小さく切らないとお勧めできません。
ですが、「ぱぱっとしいたけ」ならもともと小さくカットしてある上、柔らかく戻るため、気にせずに料理に使っていただけます。
毎日ティースプーン１杯程度を加えて頂くことで、手軽に食物繊維たっぷりの乾しいたけを取り入れることができますよ！
いかがでしたでしょうか。ぱぱっとしいたけはアイデア次第で様々な料理に使えるとっても便利な商品です。
いろんな料理に使って、便利にしいたけライフをお送りください！