【通年販売】やなぎまつたけ（生・乾）

シャキっとした歯切れの良さがきのこ好きには堪らない

名前の由来は、諸説ありますが、柳の枯れ木などに寄生していることが多く、香りが松茸に似ているころとから付けられたと言われています。
野生のきのこは、秋になると公園などの自然と接する場所で見つけることがあります。

きのこの特徴は、何と言ってもシャキシャキ感！
他のきのこでは味わえない歯切れの良さは、煮ても焼いても残ります。
弊組合で品種改良を重ね、柄を白くし、しっかりと立ち上がる形に改良致しました。
味と香りに拘るため、培地は国産のブナと杉のおが粉、米ぬかとふすまで構成しています。