鳥取・島根のTV局「日本海テレビ」さんで放送されている番組「山陰 伝説のレシピ」
の収録がありました。毎回山陰の食材収穫しながら、その食べ方を紹介する番組。
その２回目 レシピの紹介です。
場所は対翆閣（たいすいかく）というグループのホテル。料理長自ら紹介しました。
レシピは”しいたけのお刺身”です！
定常アナも職人さんの包丁に苦戦しながら一緒に調理されていましたが
男性でも割と簡単にできそうな感じでした。
放送は２月２４日（火）２２：５４から２３：００が「収穫編」
３月３日（火）２２：５４から２３：００が「料理編」となります。
ローカル番組なので、見れない方が多い（笑）でしょうが、日本海テレビさんのHP
にも情報が載るそうなので、そちらでお楽しみください！
