2021年シーズンの原木生椎茸出荷を開始します！
大変お待たせしました！
ようやく今シーズンの「旬の本生しいたけ」をご案内できることとなりました。
厳しい寒さにも負けず、ゆっくり大きく育ったこの時期ならではの原木生しいたけの歯ごたえ、香り、旨味を楽しんでください！
販売はコチラから！
ただし、今年は大変寒く、多くの産地が雪の影響で収穫が不安定な状況となっております。
大変申し訳ないのですが、ご注文から発送までお時間を頂く場合がございますので、その点はご了承くださいませ。
ちなみに店長は生しいたけと言ったら、どうしても天ぷらやフライなど揚げ物を連想してしまいます笑
生の原木しいたけが一番特徴的なのは、なんといってもその肉の歯ごたえと思います。
その歯ごたえをしっかりと活かせるのは天ぷら。後日レシピも公開しようかと考えております。是非作ってみてくださいね！