毎年恒例となりました、「とっとりきのこまつり」が催されます。
この日は県内で色々とイベントがあるようですが、”はしご”して（笑）お越し下さい！！
今年は、「菌食のススメ！！伝統的食文化とテクノロジーの融合」
をテーマにきのこの成分と機能性や最新テクノロジーをを利用したきのこの
開発法を紹介する。
をテーマにきのこの成分と機能性や最新テクノロジーをを利用したきのこの
開発法を紹介する。
もちろん、大人気原木しいたけもぎ取りやきのこ鍋「七福蕈（しちふくじん）」などの
きのこを使った商品もご用意しております。
秋風を感じながら、是非お越し下さい。
【日時】
平成28年10月1日（土） 10：00 から 14：30
【会場】
一般財団法人日本きのこセンター・菌蕈研究所内
【臨時駐車場】
因幡環境整備（株）駐車場 （無料シャトルバスあり）
【お問い合わせ】
日本きのこセンター菌蕈研究所事務局
Tel： 0857-51-8111
